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日本10大抗老食物,拔得头筹的是...

时间: 2020-07-14 浏览量:262

30多年前掀起台湾一阵港剧热潮的《楚留香》,当年的男女主角郑少秋、赵雅芝近期再度聚首,单从外表却丝毫看不出他们的年纪分别已超过70岁与60岁,让人十分好奇他们能够常保年轻的秘密。
「永保青春」从来都是古今中外之人所追求的境界,但只要我们呼吸的每一分钟,人体细胞便会进行新陈代谢,形成氧化还原作用,同时产生出活性氧,它会造成细胞的死亡或变异,因此只要抑制体内的活性氧生成,便可达到抗老的效果。日本专门提供抗老对策的网站《抗老Life》特别介绍了10种具有高度抗氧性能的食材:
1.香蕉
过去曾在日本风靡一时的「香蕉减肥法」,造成各大超市的香蕉抢购一空,有钱也买不到,先不论香蕉是否具有减肥的奇效,但在抗氧化食物排名中,它可是在众多抗氧化食物中,拔得头筹的NO.1!
香蕉本身蕴藏了丰富的「三大抗氧化物质」:维生素E、维生素C、β-胡萝蔔素,除此之外,还拥有许多其他的营养物质,因此若是想常保年轻,可以每天吃1根香蕉。
2.南瓜、红萝蔔
南瓜和红萝蔔这类色彩鲜艳的蔬果,具有丰富的胡萝蔔素,是一种强力的抗氧化剂。另外还有其他色彩鲜明的蔬果,如番茄和茄子,就个别具有茄红素和花青素的成分,对抗氧化也具有高度的作用。

3.高丽菜
说到抗氧化食物,脑海中总是会浮现出色彩鲜明的食物,但其实高丽菜的抗氧化作用也丝毫不逊色,它富含丰富的维生素C、K。特别是尚未完全成熟、菜心仍很幼嫩的高丽菜,抗氧化的效果越高。另外高丽菜中的「异硫氰酸盐」,具有强力抑制癌症的发生。
4.大蒜、姜
爆香时不可或缺的蒜、姜,像这类具有强烈气味的食材中,富含一种叫作「大蒜素」的成分,它可以有效对抗体内的活性氧,进而防止身体老化。
5.荞麦麵
日本流传着这幺一句话「多吃荞麦麵的人可以长生不老」。足见荞麦麵在日本人心中抗老化的地位。这是因为荞麦麵里含有一种「芸香素」的成分,具有极高的抗氧化作用。因此想吃麵时,不妨来上一盘荞麦麵吧!
6.大豆
或许很多人都知道大豆中的大豆异黄酮可增加女性荷尔蒙,但它同时也是抗氧化食材的佼佼者,每天来上两块豆腐,包你的皮肤变得水噹噹幼咪咪~

7.绿茶
红茶、乌龙茶、可可亚都是可以抗氧化的饮品,但说到其中最具功效的,还是首推绿茶。绿茶含有多酚和儿茶素,不仅可以抗老化,有些专家认为也具有防癌的功效。
8.莓果类水果
蓝莓、覆盆莓、黑梅、草莓等莓果类食物含有大量多酚、维他命C和植物纤维,同样具有优秀的抗氧化功能,多吃可有效对抗人体老化,酸甜的好滋味,可以拿来当作点心。
9.酪梨
酪梨中丰富的维他命E具有强效的抗氧化作用,能够防止细胞老化。此外,还富含大量对人体有益的成分,例如维生素C、B、亚麻油酸、类胡萝蔔等,营养成分之多,可尊称它一声「超级食物」!
10.杏仁
很多医师建议,若想要回春或提高脑部机能的话,可以多吃坚果类食物,而杏仁正是坚果类食物的王者!杏仁中丰沛的维他命E,具有抑制皱纹产生或皮肤鬆弛的作用,让皮肤紧緻有弹性。但要注意的是,每天最多只能吃1个拳头的未加工无盐杏仁,多吃无益。

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